Klassiek uitgeserveerd menu
Drie of vier gangen, per gast uitgeserveerd. De rustigste vorm, met ruimte voor toespraken tussen de gangen door.
Aan tafel
Het bruiloftsdiner aan boord
Het diner is het rustpunt van een trouwdag op het water. De tafels staan in de salon of in het ruim, het schip vaart langzaam door en buiten wordt het donker. Alles komt uit de eigen kombuis en wordt uitgeserveerd door eigen bediening, zodat er geen externe cateraar tussen jullie en het bord staat.
- Het diner wordt aan boord bereid in de kombuis van het schip.
- Keuze uit een driegangen- of viergangenmenu, gedeelde schalen of een walking dinner.
- Aan tafel dineren kan met 2 tot 200 gasten, afhankelijk van het schip.
- Dieetwensen en allergieën worden per gast vastgelegd in het draaiboek.
- Het diner is onderdeel van het complete arrangement van € 10.000.
Vormen
Vier manieren om aan boord te dineren
Gedeelde schalen
Schalen midden op tafel waar gasten van elkaar opscheppen. Informeel en levendig, geschikt voor lange tafels.
Walking dinner
Zes tot acht kleine gerechten die aan dek en in de salon rondgaan. Gasten blijven in beweging, niemand zit vast aan één buurman.
Late night bites
Na middernacht een warme hap tijdens het feest, zodat de dansvloer het tot de laatste kade volhoudt.
De tafel
Hoe de tafels aan boord staan
In de salon van een salonboot passen lange tafels in de lengte van het schip of losse tafels van acht tot tien gasten. Op een zeilschip staat het diner in het verwarmde ruim, of bij mooi weer aan lange tafels op het achterdek.
Linnen, servies, glaswerk en kaarslicht horen bij het schip. Bloemen en styling voegen we toe in de stijl die jullie kiezen; de basis is altijd sober en klassiek.
- Lange tafels of losse tafels van acht tot tien gasten
- Linnen, servies, glaswerk en kaarslicht inbegrepen
- Menukaarten in de eigen huisstijl van de bruiloft
- Wijnarrangement of open bar tijdens het diner
Veelgestelde vragen
Diner aan boord
Wordt het eten echt aan boord bereid?
Ja. Elk schip heeft een eigen kombuis waar de kok tijdens de vaart kookt en plateert.
Kunnen jullie rekening houden met allergieën en diëten?
Ja. Vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, halal en allergieën worden per gast vastgelegd en apart bereid.
Kunnen we het menu vooraf proeven?
Na reservering plannen we een proeverij waarin jullie de gangen kiezen en aanpassen.
Hoe lang duurt het diner?
Reken op tweeënhalf tot drie uur voor een uitgeserveerd menu, inclusief toespraken. Een walking dinner loopt vloeiender door.
Kunnen we een eigen taart meenemen?
Dat kan. De taart wordt aan boord gekoeld bewaard en op het gekozen moment aangesneden en uitgeserveerd.
Verder lezen
Meer over eten en drinken
- Bekijk de menu's en catering aan boord
Arrangementen, momenten en praktische informatie.
- Lees over het feest na het diner
Muziek, open bar en de laatste kade.
- Bekijk de styling van de tafels
Bloemen, linnen en licht aan boord.